Qual a função dos rótulos para embalagens de alimentos e bebidas?

Atualizado: Ago 17

As embalagens são fundamentais para o sucesso de um produto ou de uma marca. No mercado nacional, elas facilitam os processos de operação logística e garantem a integridade do produto no transporte, manejo e armazenamento. Para o comércio internacional, as embalagens se tornam essenciais pois cada país possui suas próprias normas e legislações.


De forma geral, os objetivos que os empresários devem ter em mente na produção de embalagens personalizadas para a exportação são:

  • Proteção do produto;

  • Condições logísticas;

  • Venda e consumo;

  • Normas de saúde;

  • Especificidades ambientais.

Para o mercado de alimentos e bebidas, a embalagem e rotulagem dos produtos devem seguir algumas regras com o objetivo de garantir as condições sanitárias de segurança e conservação dos produtos e informar aos consumidores quais são os componentes que foram utilizados no seu desenvolvimento.


As embalagens devem se adequar às necessidades e exigências no produto e do país alvo. No entanto, ainda que exista uma grande variedade de funções para as embalagens, a Orbe separou dois tipos para quais os empresários devem se atentar. São eles:


1. Embalagem de Transporte: Esse tipo de embalagem deve ser resistente e possuir os elementos exigidos pela legislação, como por exemplo o código de barras que auxilia o trabalho da supply chain, para garantir a segurança e a entrada do produto no país-alvo.


2. Embalagem para às prateleiras: A embalagem de prateleira fica exposta no ponto de venda e é direcionada ao consumidor final do produto. Ela deve ser segura, informativa (conter componentes básicos do produto, dicas de cuidado para armazenamento, etc) e atrativa para chamar a atenção do consumidor.


Rotulagem

Além de chamar a atenção, as embalagens devem conter rótulos que fazem a identificação e apresentação das informações essenciais do produto, que informam e protegem o consumidor.


A rotulagem é fundamental para a comunicação segura e eficaz com o consumidor final no momento da compra. Através dela o público conhece as principais informações dos produtos.

Entre eles, estão:

  • Tabela nutricional;

  • Lista de ingredientes;

  • Lista de alergênicos.

Os rótulos são ferramentas determinantes durante as compras e possuem grandes reflexos na saúde. A partir deles o consumidor tem maior capacidade para escolher entre marcas e mercadorias de forma mais consciente.


Dada a sua importância no momento da compra, os rótulos devem ser claros e informativos, respondendo possíveis dúvidas e fornecendo informações capazes de definir a decisão de compra, de forma que o consumidor tenha ciência do que está sendo adquirido. Essa comunicação transparente assegura a ambas as partes sobre o produto comercializado.


A rotulagem das embalagens pelo mundo

No Brasil, a rotulagem de alimentos é obrigatória e regulada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), órgão que estabelece as informações que um rótulo deve conter, incluindo as obrigatoriedades para as tabelas nutricionais, visando a garantia de qualidade do produto e da saúde e segurança do consumidor.


Assim como no Brasil, em diversos países a rotulagem nutricional é obrigatória e regulada por órgãos nacionais, devendo cumprir seu papel de informar o consumidor quanto ao que ele está adquirindo.


A exemplo dos países europeus, a regulamentação geral é baseada na legislação vigente para a União Europeia, no que diz respeito aos países integrantes do bloco. Na América do Sul, as legislações que regulam a rotulagem nutricional são compatíveis para que a comercialização entre os países-membros seja livre.


Apesar das normas gerais, os países têm liberdade para especificar as normas que devem ser seguidas em seu território, além de utilizarem diferentes sistemas de apresentação ao consumidor. Essas apresentações podem usar símbolos e cores para indicar a relevância das informações aos consumidores.


De acordo com a cultura e percepção de cada povo, os sistemas se adequam a cada país e têm sua aderência variável. Por isso, se atentar às mudanças das legislações e exigências referentes à rotulagem é indispensável para o desenvolvimento de um processo de exportação bem-sucedido.


A identificação de mercados, combinada ao estudo do mercado-alvo, permite o reconhecimento de realidades compatíveis com o seu produto e suas especificidades, reduzindo os riscos da exportação.



Quer exportar mas não sabe por onde começar? A Orbe Consultoria Internacional oferece soluções personalizadas capazes de otimizar o processo de exportação da sua empresa. Agende um diagnóstico gratuito!


Se interessou pelo assunto? Conheça também o mercado de petiscos!


Fontes: Apex-Brasil | Aprendendo a Exportar | SL Comex

Agende um diagnóstico gratuito!

arrow&v
arrow&v
arrow&v
arrow&v

© 2020 | Empresa Júnior de Relações Internacionais da Faculdade de Ciências Humanas e Sociais de Franca, São Paulo.